Vaječné proteiny

Biologická hodnota vaječného proteinu je označována hodnotou 100, tedy nejvyšší možnou. Vyrobit šetrně zpracovaný vaječný protein, který se snadno rozpouští a má lahodnou chuť, je ale technologicky poměrně náročné. Proto je nabídka takových přípravků na trhu ve srovnání s ostatními zdroji bílkovin poměrně malá. Tým Dr. Volpata si díky moderním technologiím a bohatým zkušenostem s touto výzvou poradil a na trh dodává vaječný protein značky Volchem nejvyšší kvality.

Produkty Volchem Mirabol Ovo Protein obsahují pouze vaječné bílkoviny. Neobsahují laktózu, díky čemuž jsou vhodné i pro osoby s intolerancí tohoto mléčného cukru.